令和七年産新茶
予約受付中
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掛川茶、静岡茶、宇治抹茶、新茶予約開始
2025年産新茶の予約を開始しました。4月下旬頃より順次発送予定となっております。
今年の新茶の特徴と宝和園のお勧め商品をまとめました。
七十七夜摘みの大走り新茶の予約も承っております。
2025年産 掛川 深蒸し茶
掛川茶は深蒸し製法により、茶葉の細胞が細かくなり、カテキンなどの成分が溶け出しやすいためまろやかでコクのある味わいが特徴です。2025年産の掛川茶は、前年の適度な降雨と日照量により、豊かな香りとより深い味わいが期待されています。宝和園では定番の掛川深蒸し茶をはじめ、日坂御林地区の幻の朝露や、宇治抹茶と掛川やぶ北茶をブレンドした創作茶など個性豊かな掛川茶を取りそろえております。
2025年産静岡茶 八十八夜摘み
静岡県全域で生産される静岡茶は、温暖な気候と豊富な水資源に恵まれ、多様な茶葉が栽培されています。特に「八十八夜摘み」と呼ばれる新茶が有名です。八十八夜とは、立春から数えて88日目のことで、この時期に摘み取られた茶葉は、栄養価が高く、旨味成分が豊富に含まれており、まろやかでコクのある味わいを楽しむことができます。
新静岡茶の金箔茶（加賀金箔茶）
宝和園では静岡茶と八女茶をブレンドした宝和園オリジナルのブレンド茶「濃煎茶」を販売しております。『濃煎茶』は宝和園の中でもとりわけ味にこだわった一作となっておりますが、新茶時期には静岡茶のみをブレンドした特別な「濃煎茶」を販売しております。「濃煎茶」に加賀金箔名人と特別契約し、純金茶専用の最高級本金をブレンドした「純金茶（金箔茶）」の新茶もご用意しております。ぜひお試しください。
宇治抹茶の新茶
2025年産の宇治茶は、前年の温暖な気候により茶葉の成長が順調で、特に石臼挽き宇治抹茶は高品質が期待されます。宝和園では茶道で使われる高級碾茶(てんちゃ)を大理石の石臼で挽いた”本物”の有機宇治抹茶の新茶をご用意しております。
まとめ
掛川新茶は深蒸し製法によるまろやかな味わい、静岡新茶は八十八夜摘みの新鮮な旨味が魅力です。ぜひ、これらの新茶を飲み比べて、それぞれの個性を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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