茶問屋「宝和園」8代目当主の岡本義明です。宝暦年間(1750年代)に、岡本家が静岡県掛川に根を下ろし茶業に携わるようになって以来約250年。その伝統が生み出す味と香りを長年の修行により体得し、1987年に8代目を襲名いたしました。

受賞歴：●全国高級煎茶品評会 最高級煎茶の部「農林水産大臣賞」5回受賞 ●全国高級煎茶品評会 高級煎茶の部「東京都知事賞」6回受賞 ●全国高級煎茶品評会 最高級煎茶の部「名人」5回受賞 ●その他、「通商産業大臣賞」、「静岡県知事賞」、「大阪府知事賞」など多数。

学術面でも、『火入れ工程におけるマイクロ波加熱処理の製茶風味成分への関与』（日本食品科学工学会誌 43巻11号, 1996）に共著者として参加。