掛川茶の特徴とは？産地・味・品種・農法を江戸時代創業の老舗茶問屋が徹底解説
掛川茶（かけがわちゃ）とは、静岡県掛川市およびその周辺で生産される緑茶の総称です。 静岡茶の中でも特に品質が高い産地として知られ、「日本一の深蒸し茶の産地」として業界内外から高い評価を受けています。江戸時代には掛川城主が […]
深蒸し茶の効能4選｜普通の緑茶との違い・デメリットまで老舗茶問屋が解説
「深蒸し茶」は、通常の煎茶とは一味違った魅力と豊富な健康効果を備えた緑茶です。 本記事では、深蒸し茶と煎茶の違いから始めて、掛川市のガン死亡率の低さや、掛川深蒸し茶の老舗・江戸時代の宝和園の商品紹介までを詳しく解説します […]
掛川茶の歴史〜弥生時代から現代まで〜日本屈指の茶処への道
この記事では掛川茶の歴史について述べていきます。 掛川の日本茶の飲用の歴史 静岡県掛川(かけがわ)市は、日本列島のほぼ中央に位置しています。 弥生時代の水田跡からみられる農業の歴史 その歴史の古さを物語るものとして掛川市 […]