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水出し緑茶とエピガロカテキン(EGC)の健康メリット|美味しい冷茶で免疫向上

近年、夏場の暑さ対策に水出しで緑茶を淹れる水出し茶がブームになっています。水出し茶は通常のお湯出しのお茶とは栄養成分が異なることが分かっており、特に緑茶カテキンの一種であるEGC（エピガロカテキン）は水出し茶で効率的に抽 […]