お茶のれきし年表｜いつ日本に来た？だれが広めた？を図でわかりやすく（自由研究にも）
けつろん｜お茶は中国から来て、約1200年前に日本へ
毎日のみものとして親しまれている日本のお茶。
じつは、はじまりは日本ではなく中国（ちゅうごく）でした。
今からおよそ1200年前、奈良（なら）から平安（へいあん）の時代に、中国へわたったお坊（ぼう）さんたちがお茶を日本に持ち帰ったと伝えられています。
そこから長い年月をかけて、少しずつ日本中に広まっていきました。
この記事では、江戸時代（えどじだい）から掛川（かけがわ）でお茶をあつかってきた老舗（しにせ）茶問屋（ちゃどんや）の宝和園（ほうえん）が、お茶の歴史を年表（ねんぴょう）と図で、やさしくご説明いたします。
夏休みの自由研究（じゆうけんきゅう）にもお使いいただけます。
お茶のれきし年表｜奈良時代から今まで
お茶がどのように日本へ来て、どう広まったのか。時代（じだい）ごとにまとめると、次のようになります。
| 時代（じだい） | いつごろ | お茶におきたこと |
| 奈良〜平安時代 | 約1200年前(8〜9世紀) | 中国（唐）へわたったお坊さんが、お茶を持ち帰ったと伝えられる。815年には、嵯峨（さが）天皇にお茶をさしあげた記録が残る（『日本後紀』＝日本にのこる最も古いお茶の記録のひとつ）。 |
| 鎌倉時代 | 約800年前(12〜13世紀) | 栄西（えいさい）というお坊さんが、中国から抹茶（まっちゃ）ののみ方を伝え、『喫茶養生記（きっさようじょうき）』という本を書いた。武士（ぶし）の間に広まる。 |
| 室町時代 | 約600年前(14〜16世紀) | お茶をもてなす「茶の湯（ちゃのゆ）＝茶道（さどう）」が生まれる。 |
| 安土桃山時代 | 約450年前(16世紀) | 千利休（せんのりきゅう）が、しずかで質素（しっそ）な「わび茶」を大成（たいせい）した。 |
| 江戸時代 | 約400〜150年前 | ふつうの人々（庶民＝しょみん）にもお茶が広まる。1738年、永谷宗円（ながたにそうえん）が今の煎茶（せんちゃ）ののみ方をつくった。掛川でもお茶づくりがさかんに（私共・宝和園もこのころ、宝暦年間＝1750年代から）。 |
| 明治〜今 | 約150年前〜現在 | 機械（きかい）でたくさん作れるようになり、外国へも輸出（ゆしゅつ）。ペットボトルのお茶も生まれ、身近なのみものに。 |
※ お茶が伝わった正確（せいかく）な年には、いくつかの説（せつ）があります。ここでは記録（きろく）に残っているものを中心にまとめています。
だれが広めた？｜3人だけおぼえよう
お茶の歴史には、たくさんの人が出てきます。でも、まずはこの3人をおぼえれば大丈夫（だいじょうぶ）です。
栄西（えいさい）
鎌倉時代のお坊さん。中国から抹茶ののみ方を日本に伝え、お茶の本を書いた「お茶を広めた人」。
千利休（せんのりきゅう）
安土桃山時代の人。お茶でお客様をもてなす「茶の湯（茶道）」を、今につづく形にした「お茶を文化にした人」。
永谷宗円（ながたにそうえん）
江戸時代の人。みなさんがふだんのむ緑色の煎茶（せんちゃ）ののみ方をつくった「今のお茶にした人」。
「①広めた人・②文化にした人・③今の形にした人」と、やくわりで分けておぼえると、わかりやすいですよ。
むかしのお茶と、今のお茶はどうちがう？
むかしのお茶と、今わたしたちがのむお茶は、少しちがいます。
むかし（鎌倉ごろ）
お茶は「おくすり」のように、体によいものとして飲まれていました。抹茶のように、茶葉（ちゃば）を粉（こな）にして飲むのが中心でした。
今
急須（きゅうす）でいれる緑色の煎茶が中心です。ペットボトルでも手軽（てがる）に飲めます。
のみ方は変わっても、「お茶で人をもてなす」「ほっと一息（ひといき）つく」という気持ちは、むかしから変わっていません。
自由研究のヒント｜どうまとめる？
お茶の歴史を自由研究にするなら、こんなまとめ方がおすすめです。
① この記事の年表を、大きな紙に書きうつしてみる（時代ごとに色を分けると見やすい）。
② 「だれが広めたか」3人を、絵（え）といっしょにしょうかいする。
③ 中国のお茶・日本のお茶・紅茶（こうちゃ）など、世界のお茶をくらべてみる。
④ 実際（じっさい）におうちでお茶をいれて、色・におい・味を書いてみる（下の「おうちで体験」へ）。
おうちで体験｜お茶をいれてみよう
歴史を知ったら、じっさいにお茶をいれてみると、もっとおもしろくなります。おうちの人といっしょに、やけどに気をつけて試（ため）してみてください。
急須に茶葉を入れる（ティースプーン2はいくらい）。
少しさましたお湯（70～80度くらい）をそそぐ。
30秒～1分まってから、湯のみにそそぐ。
色は？ におい？ 味は？――気づいたことをメモすると、りっぱな研究（けんきゅう）になります。掛川（かけがわ）の深蒸し茶（ふかむしちゃ）は、みどり色がこくて、あまみを感じやすいお茶です。
もっとくわしく知りたい人へ
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よくある質問（FAQ）
Q. お茶はいつ日本に来たのですか？
A. 今からおよそ1200年前、奈良～平安時代に、中国へわたったお坊さんが持ち帰ったと伝えられています。815年には天皇にお茶をさしあげた記録が残っています。
Q. お茶はどこから来たのですか？
A. 中国（ちゅうごく）です。もともとは中国のお茶が、日本・世界へと広がっていきました。
Q. だれがお茶を広めたのですか？
A. 鎌倉時代の栄西（えいさい）というお坊さんが、抹茶ののみ方と本を通して広めたと言われています。のちに千利休が茶の湯を、永谷宗円が今の煎茶をつくりました。
Q. むかしのお茶と今のお茶はちがいますか？
A. むかしは抹茶のように粉にして飲むのが中心で、おくすりのようにも考えられていました。今は急須でいれる緑色の煎茶が中心です。
