”秋の新茶”秋冬番茶とは？番茶との違い・低カフェインの理由と効果を老舗茶問屋が解説

秋冬番茶とは？“秋の新茶”の正体

秋になると出回る「秋冬番茶（しゅうとうばんちゃ）」。”秋の新茶“と呼ばれることもあり、春の新茶とは何が違うのか、ふだんの番茶とはどう違うのか、気になる方も多いかと存じます。

この記事では、江戸時代(1750年代)より掛川で茶業を営んでまいりました宝和園が、秋冬番茶とはどのようなお茶か、番茶や一番茶との違い、栄養や飲み方までご説明いたします。

秋冬番茶は「秋に摘む、飲みやすい番茶」

秋冬番茶とは、夏を越して秋から冬にかけて摘む番茶のことです。

春の一番茶のような繊細さよりも、さっぱりとして飲みやすく、カフェインが比較的少ないと言われている点が持ち味です。

渋みや刺激がおだやかで、食事に合わせたり、夜のひとときにお愉しみになったりと、幅広い場面で気軽に召し上がっていただけるお茶です。

秋冬番茶とは？”秋の新茶”と呼ばれる理由

番茶とは、一般に、新芽の時期を過ぎた成熟した茶葉や茎を使って仕上げるお茶のことです。

そのなかでも、秋から冬の入り口にかけて摘んだものを「秋冬番茶」と呼びます。

春の一番茶を”新茶”と申しますが、秋冬番茶も、その年に伸びた茶葉を秋に摘んで仕上げるため、”秋の新茶”と紹介されることがあります。

夏の強い日差しをたっぷり浴びて育つため、渋みのもとになる成分が穏やかになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。

「番茶」「秋番茶」との違い

「秋冬番茶と、ふつうの番茶は違うものですか」というご質問をよくいただきます。

大きな枠でいえば、秋冬番茶も番茶の一種です。

番茶という言葉は成熟した茶葉を使ったお茶を広く指し、そのうち摘む時期が秋から冬のものを秋冬番茶、秋に摘むものを秋番茶と呼び分けています。

地域や製法によって呼び方に幅があり、明確な線引きがあるわけではありません。

共通しているのは、若い新芽ではなく育った茶葉を用いるため、価格が手ごろで、日常づかいに向いているという点です。

一番茶（新茶）・二番茶との違い

同じ木から摘むお茶でも、摘む時期によって味わいが変わります。一番茶・二番茶・秋冬番茶の違いを表にまとめました。

	一番茶（新茶）	二番茶	秋冬番茶
摘む時期	春（四月下旬〜五月）	初夏（六月頃）	秋〜冬の入り口
味わい	旨みと香りが豊かで上品	しっかりとした力強い味	さっぱりとして飲みやすい
渋み	おだやか	やや強い	おだやか
カフェイン	多め	中くらい	少なめと言われている
向いている場面	じっくり味わう一杯	ふだん使い	食事と一緒に・夜のひととき
価格の目安	高め	手ごろ	手ごろ

秋冬番茶の栄養と健康効果

秋冬番茶については、いくつかの成分が注目されています。

注目成分を研究で報告されている範囲でご紹介いたします。

カフェインが比較的少ない

成熟した茶葉や茎を使うため、若い新芽を使う一番茶にくらべてカフェインが少ない傾向があると言われています。

刺激が気になる方や、夜に召し上がりたい方に向いています。

リポ多糖（LPS）

番茶に含まれる成分のひとつとして、体内の免疫細胞（マクロファージ）を活性化し、免疫力を高める効果があると研究者のあいだで取り上げられることがあります。

カテキン・ビタミン類

緑茶の仲間として、カテキンなどの成分も含みます。カテキンの種類や性質について詳しくは、関連記事もあわせてご覧ください。

毎日の食生活の一部として、無理なくお続けになることが何よりの土台になります。バランスのよいお食事や睡眠とあわせてお愉しみください。

関 連 記 事

深蒸し茶の効能7選｜カテキンは煎茶の1.28倍。掛川の老舗茶問屋がデータで解説【2026年】

2025.10.29 ・ 健康

深蒸し茶の効能を老舗茶問屋・宝和園が解説。カテキンは通常の煎茶の約1.28倍、βカロテンやビタミンEを“まるごと”摂取で…

秋冬番茶のおすすめの飲み方

低カフェインで成分が出やすいため、熱いお湯はもちろん、水出しでもおいしくいただけます。

カフェインが気になる夜のひとときや、お食事と一緒の一杯にもおすすめです。渋みが少なく爽やかなので、お子様からご年配の方まで、ご家族みなさまでお愉しみいただけます。

まとめ

秋冬番茶とは、秋に摘む“秋の新茶”で、低カフェイン・リポポリサッカライド豊富という、日々の習慣にうれしいお茶です。

上品な一番茶とはまた違う、さっぱりとした飲みやすさが魅力です。実りの秋に、宝和園の秋冬番茶で、ほっと一息つく贅沢なひとときをお過ごしください。