【2026年最新】べにふうき緑茶が花粉症に効かない理由と正しい飲み方｜メチル化カテキンを論文で解説
「べにふうきを飲んでも効かない」と感じていませんか？実は飲み方に原因があります。メチル化カテキンが花粉症に効くメカニズムと、老舗茶師が教える正しい摂り方を論文データとともに解説。 花粉症は日本人の42.5％、スギ花粉症は […]
深蒸し茶とは？煎茶との違い・健康効果・デメリットまで掛川の老舗茶師が徹底解説【2026年】
「深蒸し茶」は、通常の煎茶とは一味違った魅力と豊富な健康効果を備えた緑茶です。 本記事では、深蒸し茶と煎茶の違いから始めて、掛川市のガン死亡率の低さや、掛川深蒸し茶の老舗・江戸時代の宝和園の商品紹介までを詳しく解説します […]
水出し緑茶とエピガロカテキン(EGC)の健康メリット|美味しい冷茶で免疫向上
近年、夏場の暑さ対策に水出しで緑茶を淹れる水出し茶がブームになっています。水出し茶は通常のお湯出しのお茶とは栄養成分が異なることが分かっており、特に緑茶カテキンの一種であるEGC（エピガロカテキン）は水出し茶で効率的に抽 […]