掛川茶の特徴とは？産地・味・品種・農法を江戸時代創業の老舗茶問屋が徹底解説
掛川茶（かけがわちゃ）とは、静岡県掛川市およびその周辺で生産される緑茶の総称です。 静岡茶の中でも特に品質が高い産地として知られ、「日本一の深蒸し茶の産地」として業界内外から高い評価を受けています。江戸時代には掛川城主が […]
べにふうきが花粉症に「効かない」と感じる5つの理由｜正しい飲み方を老舗茶師が論文解説【2026年】
はじめに｜べにふうきが「効かない」と感じていませんか 「べにふうき(紅富貴)が花粉症に良いと聞いて試したのに、効かない——」。そうお感じの方は、けっして少なくありません。 結論から申し上げます。 べにふうきが効かないと感 […]
深蒸し茶の効能7選｜カテキンは煎茶の1.28倍。掛川の老舗茶問屋がデータで解説【2026年】
「深蒸し茶」は、通常の煎茶とは一味違った魅力と豊富な健康効果を備えた緑茶です。 本記事では、深蒸し茶と煎茶の違いから始めて、掛川市のガン死亡率の低さや、掛川深蒸し茶の老舗・江戸時代の宝和園の商品紹介までを詳しく解説します […]
水出し緑茶とエピガロカテキン(EGC)の健康メリット|美味しい冷茶で免疫向上
近年、夏場の暑さ対策に水出しで緑茶を淹れる水出し茶がブームになっています。水出し茶は通常のお湯出しのお茶とは栄養成分が異なることが分かっており、特に緑茶カテキンの一種であるEGC（エピガロカテキン）は水出し茶で効率的に抽 […]