宇治抹茶と静岡県産一番茶の玄米茶 上 100g  緑茶・玄米・抹茶

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静岡産深蒸し一番茶、国産うるち米、宇治抹茶の織りなすハーモニー

『純米茶』は、数あるお茶の味と香りの中でも最もポピュラーで人気のある、(1)純米の香ばしい焙煎(使用しているのは磨き上げた純米ですが、商品の種類は「玄米茶」となります。)(2)静岡県産深蒸し煎茶の深みの味(3)宇治抹茶の爽やかさで甘味のある抹茶香を同時に愉しむことができる、店主岡本の自信作です。

 

数量

1,296

茶師のこだわり●煎茶には、丹精こめて栽培した静岡産の深蒸し一番茶を使用しております。
●うるち米には、国産うるち米を磨き上げた美味しい芯だけを使用しております。
●抹茶には、一番茶の新芽を石臼で引いた本格宇治抹茶を使用しております。

静岡産深蒸し一番茶、国産うるち米、宇治抹茶の絶妙なコラボレーション

国産うるち米を磨き上げ美味しいところだけを使った、抹茶入り玄米茶です

『純米茶』(じゅんまいちゃ)は、純米と煎茶と抹茶をブレンドして創り上げた抹茶入玄米茶です。(使用しているのは磨き上げた純米ですが、商品の種類は「玄米茶」となります。)美味しいところが出るまで表面をよく磨き、表面のヌカを30%取り除いた(※)国産うるち米を、蒸して乾燥火入れし、焙煎をして”純米”ができ上がります。この純米に、宝和園契約茶園で育て上げた安全な一番茶を深蒸し仕上げした煎茶と、石臼で挽いた宇治抹茶をブレンドしたのが『純米茶』です。

注文後にブレンドし、出来立てを発送するからいつでも新鮮

さらに当店では、上記の風味をとことんお楽しみいただくために、純米と煎茶と抹茶はご注文後にブレンドし、出来立てを発送させていただいております。ですから、製茶直後の新鮮な風味がしっかり生きています。どのようなお茶にも長所があるものですが、『純米茶』の場合、その長所が際だってわかりやすく、また淹れやすいので、日本茶がお好きな全ての方に自信を持ってお勧めできます。緑茶・玄米・抹茶が織り成す絶妙なコラボレーションを、ぜひ一度ご賞味ください。​​​​​​

茶葉の品質表示9項目

■品質表示 ランク評価
1.茶葉の水分 水分 3.3% ★★★☆☆
2.おいしい茶葉の全成分 全窒素(T-N) 3,700mg/100g ★★☆☆☆
3.うま味の全成分 全遊離アミノ酸 5,100mg/100g ★★★★★
4.テアニン(うま味の主成分) テアニン 2,900mg/100g ★★★★★
5.繊維成分 繊維 30,500mg/100g ★★☆☆☆
6.健康成分 カテキン タンニン 6,500mg/100g ★★☆☆☆
7.健康成分 カフェイン カフェイン 900mg/100g ★★☆☆☆
8.健康成分 ビタミンC(TVC) ビタミンC 760mg/100g ★★★★★
9.成分の組み合わせによる品質評価 ★★★★
重さ 0.1 kg
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