説明
宝和園の「掛川深蒸し煎茶 極上」は、農林水産大臣賞を受賞した茶師・岡本が仕上げる、当園最高級の深蒸し煎茶です。1960年頃からいち早く深蒸し製法を導入し、60年以上磨いてきた技術で、太陽を十分に浴びて肉厚に育った掛川産の一番茶葉を、濃厚でコクのある一杯に仕立てました。
「深蒸し」とは、通常の煎茶の2〜3倍の時間をかけて蒸す製法です。茶葉が細かく砕けるため、水色は濃い緑、味は渋みが少なくまろやか。カテキンやビタミンなどの栄養成分も無駄なく抽出できます。
商品スペック
| 産地 | 静岡県掛川市 |
|---|---|
| 茶期 | 一番茶 |
| 品種 | やぶきた 等 |
| 蒸し度 | 深蒸し（通常煎茶の2〜3倍） |
| 内容量 | 100g |
| 淹れ方 | 70〜80℃で約30〜40秒 |
| 製造 | 農林水産大臣賞受賞茶師・岡本 |
「上」との違い
毎日気軽に楽しめる定番が「上（¥1,080）」、より上質な茶葉を厳選し、甘みと旨みの厚み・余韻を一段引き上げたのが「極上（¥1,620）」です。来客のおもてなし、贈り物、特別な一杯には極上をおすすめします。
こんな方におすすめ
- 濃くまろやかな深蒸し茶を、毎日とびきり美味しく味わいたい方
- 大切な方へのお礼・贈り物に、産地の上質なお茶を選びたい方
- 渋すぎるお茶が苦手で、甘みと旨みのあるお茶を探している方
美味しい淹れ方
- 急須に茶葉を1人あたり約2〜3g入れる
- 70〜80℃に冷ましたお湯を注ぐ
- 約30〜40秒待ち、最後の一滴まで均等に注ぎ分ける
よくあるご質問
Q. 「極上」と「上」はどう違いますか？
「上」は毎日飲みやすい定番、「極上」はより上質な茶葉を使い、甘みと旨みの厚み・余韻が豊かです。贈答や特別な一杯には極上がおすすめです。
Q. 掛川深蒸し煎茶の美味しい淹れ方は？
70〜80℃のお湯で約30〜40秒が目安です。深蒸し茶は茶葉が細かいため短時間でもよく出ます。最後の一滴まで注ぎ切ると二煎目も美味しくいただけます。
Q. 開封後の保存方法と賞味期限は？
高温多湿・直射日光・においの強い場所を避け、冷暗所で保管してください。開封後は密閉し早めにお飲みいただくと、香りと風味を保てます。
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