説明
宝和園の「濃煎茶 プレミアム極上」は、農林水産大臣賞受賞茶師・岡本が隅々までこだわり抜いて創作した、濃煎茶シリーズの最高峰です。茶葉はもちろん、茶樹を育てる土にまでこだわり、静岡県掛川の契約茶園とともに有機肥料だけで栽培した一番茶の新芽だけを使用。普通煎茶の約4倍の深蒸しで、緑茶の”本物”を追求した濃厚で深い味わいに仕上げました。
商品スペック
| 原材料 | 掛川産 一番茶の新芽（契約茶園・有機肥料栽培・最高グレード） |
|---|---|
| 産地 | 静岡県掛川市 |
| 蒸し度 | 深蒸し（普通煎茶の約4倍・200秒前後） |
| 内容量 | 100g |
| 製造 | 農林水産大臣賞受賞茶師・岡本 |
| 淹れ方 | 70〜80℃で約40〜60秒 |
こんな方におすすめ
- 濃煎茶シリーズで最も上質な一杯を味わいたい方
- 本物の緑茶のコクと深みを求める方／特別な贈り物に
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よくあるご質問
Q. プレミアム極上は何が特別ですか？
大臣賞受賞茶師・岡本が、土づくりから有機肥料栽培の一番茶新芽だけを厳選して創作した、濃煎茶の最高グレードです。
Q. 贈り物に向いていますか？
最高級グレードで味わい深く、江戸時代創業・大臣賞受賞茶師の逸品として贈り物にもふさわしい一品です。
『濃煎茶』は宝和園の中でもとりわけ味にこだわった一作。
茶道の濃茶の世界を巧みに表現した深蒸し煎茶
お抹茶には濃茶と薄茶があります。濃茶は文字通り濃く練り上げたお抹茶で、お抹茶の世界で「まずは一服」といえば濃茶を指します。この茶道のお手前から「濃」の字を頂き、店主岡本が１９７５年に命名した宝和園オリジナル深むし煎茶が『濃煎茶』(こいせんちゃ)です。
農林水産大臣賞受賞茶師屈指の自信作
お茶は眺めるものではなく味わうもであるとの思いから、乾燥茶葉の見た目を良くする努力より、茶湯の味と香りを追求することに注力し、農林水産大臣賞受賞茶師・岡本が隅々までこだわり抜いて創作しました。
特筆すべきは蒸し時間で、生葉を普通煎茶より４倍程長い２００秒前後蒸し上げております。（これにより、お茶を淹れる際、エキスが芯まで抽出されやすく、淹れやすいお茶になります）。
こうしてじっくり蒸し上げた後は、新芽の香りを飛ばさないように、風ではなく熱によりゆっくり乾燥させます。この際、茶葉に秘められた味と香りを引き出すために茶葉を優しく揉み、最後にマイクロ乾燥火入れを行い『濃煎茶』完成となります。
緑茶の“本物“を追求した『濃煎茶』
このように生茶葉の美味しさが十分に茶湯に浸出されるよう創作いたしましたので、『濃煎茶』の香味は自然１００％。皆様からも、濃い緑色の水色も美しい、苦味・渋味も少ない、味わい深いお茶とご高評をいただいております。緑茶の“本物“を追求した『濃煎茶』をどうぞお愉しみください。
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